En russisk industribedrift som hovedsakelig produserer mat- og fôrprodukter, og som også fokuserer på anvendelse av sterile og ikke-sterile fermenteringsprosesser innen bioteknologi, samt utvikling og implementering av storskala og ikke-konvensjonelle prosjekter knyttet til miljøvern. I jakten på miljøvennlig praksis bruker det russiske konglomeratet avanserte bioteknologiske metoder i sine produksjonsprosesser. Et sentralt aspekt ved driften deres involverer aseptisk fermentering, som krever presis overvåking og kontroll av viktige parametere som pH og oppløst oksygen, som påvirker fermenteringseffektiviteten og produktkvaliteten betydelig.
Bruk av produkter:
pHG-2081Pro Online pH-analysator
pH5806Y Høy temperatur pH-sensor
DOG-208FA Høy temperatur DO-sensor
pHG-2081pro online-analysatoren, uavhengig utviklet og produsert av BOQU, gir kundene sanntidsovervåking og nøyaktig måling av surhet under fermenteringsprosessen. Optimalisering av enzymaktivitet og mikrobiell vekst ved å opprettholde passende pH-verdier øker produktutbyttet og reduserer svinn. Kontinuerlig og pålitelig overvåking av nivåer av oppløst oksygen i fermenteringsmedier er også viktig for å optimalisere mikrobiell vekst og fermenteringsprosesser. Presis kontroll av nivåer av oppløst oksygen kan fremme veksten av aerobe mikroorganismer, forbedre den generelle fermenteringseffektiviteten og bidra til en bærekraftig prosess.
For å oppnå nøyaktige og konsistente pH- og DO-målinger, bruker selskapet BOQU pH5806Y-elektroden og DOG-208FA-elektroden for oppløst oksygen, som er designet for å tåle de tøffe forholdene ved høytemperaturfermentering for å gi nøyaktige målinger selv i utfordrende miljøer. Holdbarheten og påliteligheten deres er avgjørende for å støtte uavbrutte produksjonsprosesser og opprettholde produktkvaliteten.
Denne russiske bedriftsgruppen installerte BOQUs instrumenter for overvåking av pH og oppløst oksygen i aseptisk gjæring for å sikre en stabil og repeterbar gjæringsprosess, redusere svinn av råvarer og energiforbruk, og dermed redusere karbonavtrykket og forbedre arbeidseffektiviteten.
Publiseringstid: 20. mai 2025
