Brukssak for høytemperaturgjæring i India

Et høytemperaturfermenteringsselskap i India overvåker væsken i fermenteringen for å fremme veksten av mikroorganismer i det mest passende pH-området og til slutt syntetisere målmetabolitter. Derfor må pH-verdien kontrolleres strengt under fermenteringsprosessen. Oppløst oksygen er en viktig parameter i mikrobiell fermenteringskontroll, som direkte påvirker stabiliteten og produksjonskostnadene for fermenteringsproduksjon. På den ene siden kan kontroll av oppløst oksygen i fermenteringsvæsken forbedre vekst- og metabolismemiljøet til mikroorganismer og effektivt fremme akkumulering av gunstige metabolitter under fermenteringsprosessen. På den andre siden kan det også spare energi og redusere forbruket, noe som er av stor betydning for produksjonen til bedrifter. Spesielt for fermentering med høy tetthet er forbedring av oppløst oksygenforhold i fermenteringsvæsken nøkkelfaktoren for å fremme produktsyntese. Derfor er rask og nøyaktig online overvåking av numeriske endringer og rettidig justering av numeriske verdier en nøkkelfaktor for den endelige suksessen til fermenteringen.